Per 5 persone:
500 gr di pasta corta (ci sta benissimo la gramigna)
100 gr di speck a cubetti
300 ml circa di panna da cucina
1 cipolla
30-40 gr di burro
sale
peperoncino
Cuocere la pasta in acqua bollente salata.
Nel frattempo soffriggere la cipolla tritata fine nel burro, poi salare, mettere un pizzico di peperoncino e infine lo speck.
Quando lo speck sarà diventato di colore rosato aggiungere la panna e cuocere ancora un minuto.
Scolare la pasta e saltarla in padella con il condimento mezzo minuto.
Servire.
Buonissima....se ti piace aggiungi anche dello zafferano....esalta ancora di più il sapore.....baci stefy
RispondiEliminaCiao Stefy, non ci avevo mai pensato ma effettivamente con lo zafferano deve essere molto buona!
RispondiEliminaProverò...
Ciao, Gloria
si è vero con lo zafferano è squisita!Ma anche la tua ha un aspetto molto invitante!Che buona!Ciao Zu
RispondiEliminaGrazie Zu!!!
RispondiEliminaCiao, Gloria
Che buonaaaaaaaaaaaaa!!!
RispondiEliminaElisa
Ciao Elisa.. hai proprio ragione, è molto buona!!! ;-D
RispondiEliminaGrazie per essere passata!
Gloria