giovedì 27 maggio 2010

Pasta panna e speck

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Per 5 persone:
500 gr di pasta corta (ci sta benissimo la gramigna)
100 gr di speck a cubetti
300 ml circa di panna da cucina
1 cipolla
30-40 gr di burro
sale
peperoncino


Cuocere la pasta in acqua bollente salata.

Nel frattempo soffriggere la cipolla tritata fine nel burro, poi salare, mettere un pizzico di peperoncino e infine lo speck.

Quando lo speck sarà diventato di colore rosato aggiungere la panna e cuocere ancora un minuto.

Scolare la pasta e saltarla in padella con il condimento mezzo minuto.

Servire.

6 commenti:

  1. Buonissima....se ti piace aggiungi anche dello zafferano....esalta ancora di più il sapore.....baci stefy

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  2. Ciao Stefy, non ci avevo mai pensato ma effettivamente con lo zafferano deve essere molto buona!
    Proverò...
    Ciao, Gloria

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  3. si è vero con lo zafferano è squisita!Ma anche la tua ha un aspetto molto invitante!Che buona!Ciao Zu

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  4. Che buonaaaaaaaaaaaaa!!!
    Elisa

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  5. Ciao Elisa.. hai proprio ragione, è molto buona!!! ;-D
    Grazie per essere passata!
    Gloria

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