venerdì 21 maggio 2010

Gnocchi con pancetta e pomodorini

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Per 5 persone:
1 kg di gnocchi
150 gr di pancetta affumicata a cubetti
circa 15 pomodorini
30 gr di parmigiano grattugiato
olio
sale
peperoncino
1 cipolla

Cuocere gli gnocchi in acqua bollente salata.

Nel frattempo soffriggere la cipolla tritata in poco olio, poi aggiungere la pancetta a cubetti e farla cuocere.

Lavare e tagliare i pomodorini in 4 spicchi e poi metterli a cuocere mezzo minuto con la pancettta e spegnere.

Salare e mettere un pizzico di peperoncino.

Scolare gli gnocchi e versarli sul condimento, mescolare e aggiungere il parmigiano grattugiato.

Servire.

9 commenti:

  1. Buoni buoni!!!Vedo che ami il peperoncino!Anche io lo adoro!
    E poi, il sugo di pomodorini è davvero ottimo!

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  2. buoni..... adoro gli gnocchi e questi sughetti freschi mi fanno impazzire. Bacioni

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  3. Ciao, grazie a tutte e due..

    Provateli, sono buoni come sembrano!!!

    Zulia in effetti io adoro il peperoncino... se potessi lo metterei ovunque.

    Cia, Gloria!

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  4. Ciao ho visto il tuo avatar su un altro blog e sono venuta a curiosare,mi unisco ai tuoi sostenitori sei brava,ciao!!

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  5. grazie mille nitte, mi fa piacere che ti piaccia il mio blog..
    ci sentiamo presto allora.
    Ciao, Gloria!

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  6. mmm deliziosi, come tt le ricette del tuo blog. Complimenti!! Ciao Anna

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  7. grazie mille Anna!
    Ciao, Gloria

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  8. gg li ha ftt mia madre.....sn buoni un casino!!!

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  9. Ciao Ivo, si.. sono proprio buoni!!!

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