mercoledì 28 aprile 2010

Fusilli con tonno e broccoli

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Ingredienti per 5 persone:
500 gr di fusilli
300 gr di broccoli
1 scatoletta di tonno
150 ml di polpa di pomodoro
olio
sale
peperoncino
aglio
1 rametto di rosmarino


Preparazione:
Cuociamo i fusilli in acqua bollente salata.

Puliamo le cime dei broccoli e mettiamole a cuocere in una pentola di acqua bollente salata per 10-15 minuti.

Nel frattempo mettiamo a soffriggere uno spicchio d'aglio in 4 cucchiai d'olio, aggiungiamo un pizzico di peperoncino e dopo 2 minuti il tonno spezzettato e sgocciolato.

Togliamo l'aglio.

Facciamo cuocere 5 minuti, aggiungiamo i broccoli e cuociamo per altri 5 minuti.

Versiamo la polpa di pomodoro e mettiamo il rametto di rosmarino intero lavato.

Dopo 4 minuti togliamo il rosmarino, saliamo e saltiamo in padella la pasta insieme al tonno e ai broccoli.

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