
Questa ricetta è veramente semplicissima, per cui se avete dei funghi da cucinare e poco tempo è perfetta...
Ingredienti:
500 gr di funghi pioppini o chiodini (ma vanno bene anche altri tipi di funghi)
Ingredienti:
500 gr di funghi pioppini o chiodini (ma vanno bene anche altri tipi di funghi)
1 cipolla
120 ml di panna da cucina
40 gr di burro
sale
peperoncino
prezzemolo
prezzemolo
Preparazione:
Pulite bene i funghi e poi tagliateli a pezzi.
Mettete il burro in una padella e fatelo sciogliere, aggiungete la cipolla tritata e fatela rosolare.
A questo punto aggiungete i funghi e cuoceteli finchè non saranno pronti e avranno perso la loro acqua.
Salate e mettete un pizzico di peperoncino, poi aggiungete la panna e mescolate bene.
Aggiungete il prezzemolo tritato e servite.
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