Funghi con panna

Questa ricetta è veramente semplicissima, per cui se avete dei funghi da cucinare e poco tempo è perfetta...

Ingredienti:
500 gr di funghi pioppini o chiodini (ma vanno bene anche altri tipi di funghi)

1 cipolla

120 ml di panna da cucina

40 gr di burro

sale

peperoncino
prezzemolo

Preparazione:

Pulite bene i funghi e poi tagliateli a pezzi.

Mettete il burro in una padella e fatelo sciogliere, aggiungete la cipolla tritata e fatela rosolare.

A questo punto aggiungete i funghi e cuoceteli finchè non saranno pronti e avranno perso la loro acqua.

Salate e mettete un pizzico di peperoncino, poi aggiungete la panna e mescolate bene.

Aggiungete il prezzemolo tritato e servite.